Preview document (🔗 origineel)

---

  FORMTEXT  Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit 

  FORMTEXT  directie Landbouw 

  FORMTEXT  Bezuidenhoutseweg 73 

Postadres:   FORMTEXT  Postbus 20401 

  FORMTEXT  2500 EK Den Haag 

Telefoon:   FORMTEXT  070-3785311 

Fax:   FORMTEXT  070-3786158 

Telegramadres:   FORMTEXT  Landvis 

Web:   FORMTEXT  www.minlnv.nl 







  FORMTEXT  De Voorzitter van de Tweede Kamer 

  FORMTEXT  der Staten-Generaal 

  FORMTEXT  Postbus 20018 

  FORMTEXT  2500 EA  s'-GRAVENHAGE 

  FORMTEXT        

  FORMTEXT        

  FORMTEXT        

  FORMTEXT        

  FORMTEXT        

  FORMTEXT  14 oktober 2009 	  FORMTEXT  2008Z04348 

2080902600	  FORMTEXT  DL. 2008/2699 	  FORMTEXT  7 november 2008 

  FORMTEXT  Kamervragen over het moedwillig veroorzaken van bloedarmoede
bij kalveren 	  FORMTEXT  3785311 	  FORMTEXT        

Geachte Voorzitter,

Hierbij stuur ik u de antwoorden op vragen van Kamerlid Van Velzen (SP)
over bloedarmoede bij kalveren.

1, 2, 3, 4, 5 en 6 

Deelt u de mening dat het onwenselijk is dat er bij kalveren moedwillig
een te laag hemoglobinegehalte wordt gecreëerd vergeleken met een
normaal gezond kalf, omdat er nu eenmaal vraag is naar blank kalfsvlees?

Kunt u uiteenzetten welke redenen er zijn om bij kalveren een ongezond
laag Hb-gehalte te veroorzaken?

Wordt het dier ziek gemaakt uitsluitend om een ander kleurtje aan het
vlees te geven?

Vindt u de vraag naar blank kalfsvlees een redelijk doel dat het
benadelen van de gezondheid van het kalf rechtvaardigt? Deelt u de
mening dat de wijze waarop kalveren worden opgefokt om blank kalfsvlees
te leveren, in strijd is met artikel 36 van de Gezondheids- en
Welzijnwet voor Dieren, waarin staat dat het verboden is «om zonder
redelijk doel of met overschrijding van hetgeen ter bereiking van
zodanig doel toelaatbaar is, bij een dier pijn of letsel te veroorzaken
dan wel de gezondheid of het welzijn van een dier te benadelen»?

Kunt u uiteenzetten wat de gezondheidsgevolgen zijn van het lage
Hb-niveau voor het kalf? Kunt u hierbij in ieder geval ingaan op
mogelijke lusteloosheid, hogere hartslag, lagere weerstand,
stressreactie (stressstoffen in bloed; noradrenaline-reactie)?

Deelt u de mening dat het noodzakelijk is om stappen te nemen om de
gezondheid van kalveren die gefokt worden om blank kalfsvlees te
produceren, te garanderen?

Deelt u de mening dat gezien blank kalfsvlees alleen geleverd kan worden
door kalfjes moedwillig ziek te maken, deze productiewijze niet langer
meer toegestaan zou mogen worden? Zo neen, waarom niet?

Zoals ik tijdens de behandeling van de nota Dierenwelzijn aangegeven
heb, zijn enkele aspecten van het voeren en drenken van kalveren
communautair voorgeschreven (richtlijn 91/629/EEG), zoals een minimum
hoeveelheid ruwvoer en voldoende ijzer om het hemoglobinegehalte van de
koppel op minimaal 4,5 mmol/l te houden. Deze eisen zijn in Nederland
opgenomen in het Kalverenbesluit. Met de voorgeschreven
minimumhoeveelheden wordt beoogd bloedarmoede tegen te gaan en de
gezondheid en het welzijn van het kalf te verbeteren. In
wetenschappelijk onderzoek wordt een gehalte rond de 

4,5 mmol/l als grenswaarde beschouwd. Beneden dit gehalte treedt
klinische bloedarmoede op als gevolg van ijzergebrek. Van strijdigheid
met artikel 36 van de Gezondheids- en welzijnswet voor dieren om de
enkele reden dat een minimumgehalte van 4,5 mmol/l wordt gehanteerd, is
daarom geen sprake. 

Ondanks de voorschriften in het Kalverenbesluit rond de
ruwvoerverstrekking en een minimaal vereist hemoglobinegehalte in het
bloed, leeft zowel bij wetenschappers als het maatschappelijke veld de
vraag of er gesproken kan worden van een verantwoorde situatie. Het
onderzoek naar de welzijnsmonitor zal meer duidelijkheid geven omtrent
het Hb-gehalte gedurende de hele mestperiode, en van de consequenties
van het Hb-gehalte in relatie tot klinische gezondheid (onder andere
conditie, luchtwegen) en uitval. 

De resultaten worden eind 2009 verwacht. Daarom zal ik, zoals ik in
januari 2008 heb aangegeven, eerst de resultaten van de welzijnsmonitor
afwachten. Indien de resultaten van de welzijnsmonitor hiertoe
aanleiding geven, zal ik dit op Europees niveau aan de orde stellen.

7, 8 en 9

Herinnert u zich dat u tijdens de behandeling van de Nota Dierwelzijn
hebt uiteengezet dat het hemoglobinegehalte in kalveren onderdeel
uitmaakt van de welzijnsmonitor van kalveren? 1) Gaat het hierbij om een
Europese monitor?

Kunt u toelichten wie deze monitor uitvoert, wat de actuele stand van
zaken is, en wanneer deze monitorprecies af zou horen te zijn?

Herinnert u zich uw uitspraak over de welzijnsmonitor: «Ik kan dat niet
versnellen. Ik wil nog wel eens vragen of er niet een tandje bij kan. Ik
zie ook dat wij op dit punt afspraken zullen moeten maken»? Heeft u
inmiddels gevraagd of er een tandje bij kan? Zo ja, wat was het
resultaat? Zo neen, waarom niet?

Wat is de samenhang tussen de Europese welzijnsmonitor en de Nederlandse
welzijnsmonitor, die de sector samen met wetenschappers en de
Dierenbescherming ontwikkelt?

De Nederlandse welzijnsmonitor vleeskalveren is onderdeel van het
Europese Welfare Quality programma, dat gaat over het meten van welzijn
van landbouwhuisdieren in het algemeen. Andere Europese landen zijn
trekker bij het ontwikkelen van een welzijnsmonitor voor varkens,
koeien, kippen of andere diersoorten. Begin 2005 is gestart met het
onderzoek naar het opzetten van een welzijnsmonitor voor vleeskalveren
waarmee kalverwelzijn op gestandaardiseerde wijze op bedrijfsniveau kan
worden vastgesteld. Inmiddels zijn de protocollen voor het meten van
diverse parameters uitgewerkt. 

In de huidige fase van het onderzoek wordt in een uitgebreide
praktijktest op 

100 vleeskalverbedrijven voor blank vlees en 50 vleeskalverbedrijven
voor rosévlees bij de individuele dieren een aantal kenmerken gemeten
zoals gedrag, gezondheid (waaronder Hb-gehalte) en pathologische
kenmerken van lebmaag, pens en longen. Behalve de dierkenmerken worden
ook gegevens verzameld over huisvesting en verzorging. Ook bedrijven in
Italië en Frankrijk doen hieraan mee.

Al deze gegevens worden in 2009 geanalyseerd en verwerkt. De monitor zal
naar verwachting begin 2010 gereed zijn voor gebruik in de praktijk. De
huidige planning is ambitieus, maar zal naar verwachting wel gehaald
worden. Versnelling van het programma zal de kwaliteit niet ten goede
komen en is, gezien het Europese karakter, ook niet mogelijk. 

10

Is het u bekend dat op sommige boerderijen deze kalveren de eerste 8
weken nog steeds in hun eentje in een box worden gehouden? Is het u
bekend dat andere bedrijven, waar kalveren voor wit vlees gefokt worden,
kalveren in groepshuisvesting houden? Deelt u de mening dat er geen
enkele noodzaak is om kalveren in een box te houden? Zo ja, welke
maatregelen gaat u nemen? Zo neen, waarom niet?

Het is mij bekend dat kalveren de eerste weken in een eenlingbox worden
gehuisvest. Veelal wordt dit gedaan om de gezondheid van het individuele
kalf in de gaten te kunnen houden en om te bezien of het voldoende
drinkt en geen urine zuigt. Kalveren die niet worden afgevoerd naar een
mesterij, maar op het melkveebedrijf blijven om op te groeien tot
melkkoe, worden na verloop van enkele weken geplaatst in
groepshuisvesting met leeftijdsgenoten. 

Huisvesting van kalveren is communautair geregeld in richtlijn
91/629/EEG. Regels over huisvesting van kalveren zijn in Nederland
opgenomen in het Kalverenbesluit. Daarin staat vermeld dat kalveren
totdat ze 8 weken oud zijn, gehuisvest mogen worden in eenlingboxen. Ook
bevat het de minimale maten waaraan eenlingboxen moeten voldoen en houdt
het in dat de wanden van de boxen zodanig opengewerkt moeten zijn dat
naast elkaar gehouden kalveren elkaar kunnen zien en aanraken. Ik zie
geen aanleiding om maatregelen te treffen met betrekking tot het
huisvesten van kalveren in eenlingboxen. 

11

Kunt u uiteenzetten hoeveel pasgeboren kalfjes er jaarlijks
geïmporteerd worden om opgefokt te worden voor de productie van blank
kalfsvlees? Is het waar dat het jaarlijks om minstens een half miljoen
kalfjes gaat? Is dit toegenomen de afgelopen jaren? Vind u het wenselijk
dat pasgeboren dieren voor dit doel over lange afstanden getransporteerd
worden? 

Het aantal geïmporteerde kalveren neemt toe. In 2004 waren dat er
ongeveer 600.000, oplopend tot bijna 725.000 in 2007. De eerste helft
van 2008 werden 418.755 kalveren geïmporteerd.



Zoals ik ook tijdens de notabehandeling heb aangegeven, deel ik de
zorgen omtrent de import van kalveren over lange afstand. In mijn nota
roep ik de sector dan ook op, met mogelijkheden en voorstellen te komen
om minder afhankelijk te worden van import waarvoor lange
afstandstransport van kalveren nodig is. Ik heb de sector aangesproken
op deze actie en haar verzocht om vóór 1 januari 2009 met een plan van
aanpak te komen. In de voortgangsrapportage van februari 2009 zal ik u
over de uitkomst hiervan informeren.

DE MINISTER VAN LANDBOUW, NATUUR EN 

VOEDSELKWALITEIT,

G. Verburg





Datum	Kenmerk	Paraaf:	Vervolgblad

  REF datum  \* MERGEFORMAT  7 november 20087 november 2008 	  REF
onskenmerk  \* MERGEFORMAT  DL. 2008/2699DL. 2008/2699 	  PAGE  \*
MERGEFORMAT  4 



                                                                        
                    

directie Landbouw



















uw brief van	uw kenmerk	ons kenmerk	datum





	onderwerp	doorkiesnummer	bijlagen